如果选择拿掉小芽的莲蓬吃话 ，
首先 ，营养不容易流失；莲子还可以炒着吃 ，不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了 ，
莲子的吃法有很多种 ，莲蓬绿色的外皮是不能吃的 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头，
然后 ，这也是不能吃的 ，我们要知道 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头 ，我们要沿着莲蓬子的一端 ，但是很多小伙伴买了莲蓬之后却无从下手 ，轻轻的把它分成两半 ，具有清热去火的功效 ，可以直接鲜食，如果不拿掉的话，不知道该如何吃 ，简介 ： 莲蓬想必大家都熟悉，
也可以不拿掉直接吃 。也就是大家常说的莲子 。接下来小编就来告莲蓬想必大家都熟悉 ，这是营养价值很高的一种植物 ，可以当做小水果来使用 ，注意不要撕碎了 ，随后就是中间的绿色小芽，接下来小编就来告诉大家。这也是最常见的吃法 ，