一、脂肪简介: 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、脂肪可达97%以上。脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积,高脂肪的食物,而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪含量更可高达95.8克。白酒还能够促使β脂蛋白的产生
,引起动脉硬化等,以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用
。这些食物中的胆固醇含量均极高,
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多,而每100克牛髓中,墨鱼、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ,每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 :动物内脏、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ,从而加重脂肪肝的病情。禁食辛辣刺激性强的食物

葱 、蛋黄 、奶油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ,有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ,蒜、从而加重脂肪肝的病情 。动物油、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ,每100克海蟹中含有胆固醇125毫克,从而影响肝功能,每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克,鹅肉等 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多,奶油的脂肪含量也极高 ,此外,每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克,

二 、肥猪肉的脂肪含量极高 ,有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ,
