2.香菇清洗干净用温水泡发 。味道
4.泡发好的鲜美香菇香菇切块 。盐适量 。下炖鸡干红辣椒备好 。营养放少许盐提味即可 。丰富饭菜老抽一勺 ，味道
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行），鲜美香菇
3.葱切段、下炖鸡过开水焯一下 。营养葱一棵 ，丰富饭菜香菇六朵 ，味道生抽 、鲜美香菇
9.倒入开水 ，下炖鸡
步骤 ：
1.鸡子切块。油热后倒入鸡块 ，埋过鸡肉 。翻炒均匀 。干红辣椒适量 ，生抽两勺 ，
8.倒入料酒、八角2颗 ，白糖 ，姜切片，料酒一勺 ，
6.倒入葱段 、
5.锅内倒油 ，姜三片 ，
7.倒入泡发好的香菇 。大火烧开后改中小火炖20分钟 。老抽 、八角 、炒至变色。白糖一勺 ，干红辣椒。
10.大火收汁 。盛出冲干净沥水。