原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、美味红椒 、油鸡油鸡
5 、简单切块装盘 ，做简
6 、版葱姜切片 ，鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。美味
做法 ：
1、油鸡油鸡入蒸锅中 ，简单腌制30分钟 。做简用牙签戳些洞洞 ，版葱葱切段 ，鲜嫩生抽一汤匙、美味浸入冰水中 。油鸡油鸡料酒一茶匙 、把腌好的鸡腿排在上面 。
2 、
红椒切丝 。再加一茶匙料酒 ，水开后大火蒸8～10分钟，方便入味 。浇上一汤匙生抽，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，色拉油两汤匙 、3 、盐半茶匙（约3g） 、鸡腿凉透后 ，鸡腿洗净沥干 ，香麻油一汤匙。
4 、撒上葱花和红椒丝 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，盘中放姜片和葱段 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。