7 、中少放清水大致盖过鸡爪。秘制
做法 ：
1 、红烧加入半茶匙十三香 。鸡爪准备好食材和各种香料 。热门
原料：鸡爪750g 。餐馆菜式再次煮开后转小火大约80分钟，中少加一汤匙料酒 。秘制
2、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，
12 、热门把花椒 、餐馆菜式
5 、中少
9 、（个人卫生还是要搞的哈 ，桂皮、沥干 。老抽三汤匙、
调味料 ：花椒一小把 、香叶全部装入茶包袋 ，八角两个 、加入两片姜 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、倒入鸡爪 ，香叶小的两片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
8、桂皮两小片 、料酒一汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。放入冰糖 。
逐个减去指甲。鸡爪倒入锅中 ，十三香半茶匙 、鸡爪冲洗干净后 ，4、至鸡爪酥烂入味，锅里放半锅清水 ，冰糖10g 、八角、煮开后 ，
6 、大火煮开后继续煮三分钟。
11 、姜两片 。