4、卜红再加入料酒 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质翻炒均匀 。美味
3 、菜萝盐1小匙
做法 ：
1 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，放入五花肉 ，冬日捞出 。暖质加少许盐调味 ，美味香葱2根克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟。撒葱花即可 。老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml） 、锅洗净 ，炖至萝卜软熟 ，加入没过肉量的开水，准备所需材料。
6、加入切块的白萝卜同煮 。老抽 。切成均匀的方块 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。大火烧开后撇去浮沫 。生抽 、盆中装入凉水 ，
8 、捞出后晾凉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，将多余的油倒出 ，姜3片克 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒，
2 、桂皮 。
10 、盛出五花肉待用 。冰糖5粒 、
12 、
7 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块 ，葱 、八角 、
11 、
9 、桂皮1小块 、
5 、放入姜 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、