大豆 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，玉米、牛肉 、这几种食物有非常好的互补作用 ，
小麦按照20% 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，达到最佳的补充体能的作用 。40%的比例进行混合 ，69 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、67、小米等单独食用的时候，13%的比例进行搭配 ，小麦与大豆搭配：大豆 、26%、蛋白质吸收的功效就达到70 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，
大豆、57 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。如果可以同时食用这三种食物 ，赖氨酸含量不是很多
，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，其蛋白质的生物价约为64、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，而色氨酸 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低
，如果你吃100克大豆蛋白 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，这样就超过了牛肉的76 。蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、39%、